 未来5年，中国厨师需求量 总需408.4万人 |
 2008-2-23 |
| 未来5年，中国厨师需求量 总需408.4万人 □热菜（含菜墩/打式荷人员）160万人 □快餐制作人员82万人 □营养配餐师23万人 □调酒师7.2万人 □茶艺师6.7万人 □食品雕刻师14万人 □西点师15万人 □中点师43万人 □凉菜（冷菜）师21万人 □西餐具（日韩式料理）师10万人 □厨政管理人员22.5万人 据权威部门统计，未来五年中国厨师的总需求量为408.4万人，厨师已成为前景最为广阔的高收入阶层。据统计，中国目前仅有800万中餐职业厨师，相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口最大的行业之一，在高收入排行榜上，私营业为主、营销员、管理人员、明星、及经营经纪人占第1-4位，厨师名列第五位，烹饪行业已经成为很多有志青年认可的高薪职业，行业分析： 据统计，鲁晋翼豫辽五省每年有150万初中毕业生未接受高中正规教育，以其中5%有参加厨艺教育意愿计算 |
|
| |
 |
| 面试技巧 |
2007-11-12 |
|
1、仪 容
第一印象是非常重要的，衣着要整洁，头发要梳理好，指甲要干净，衣着应配合所申请的职位及工作性质，例如：厨师专业的男士要穿西装或衬衣即可。女士可穿套装。 若是需要穿西装面试，应穿颜色较深的，如黑色、灰黑色、深蓝色等，给人稳重、成熟、专业的感觉。皮鞋要擦亮，鞋带要绑紧。领带的款式要配合所应聘的行业公司的性质和工作需要；如应聘厨师工作，只要干净整洁便可，不必突出个性。女士要特加留意的地方：穿套装较端庄得体，亦可穿长裙，长裤、款式及颜色则视工作性质而定。剪裁以简单为好，颜色不宜过分鲜艳夸张。丝袜宜淡色或以近肤色为主，不宜穿有花纹的款式，以免给人夸浮的感觉。化妆宜清淡自然，不宜浓妆艳抹。首饰亦以简单、适量为佳。应避免太薄、紧身的衣饰。切忌使用过浓的香水，避免穿太高或太窄的鞋。
2、基本礼仪
参加面试，一般不应由亲友陪同，避免给人留下不成熟的印象。面试时，不要紧 |
|
| |
|
| 中国厨师人才网 |
2008-2-19 |
| 中国厨师人才网
http://www.jchrc.com/
免费为我校推荐就业； |
|
| |
|
| 招聘:KTV厨师助厨--上海亚曼达餐饮休闲有限公司 |
2008-3-20 |
| 职位描述：有餐饮相关经验,了解自助餐形式概念优先。
公司简介
亚曼达新概念量贩式KTV，集自助餐与超市形式,装修风格迎合时尚,符合消费趋势!
有意者请拨打联系电话:021-62500841
|
|
| |
|
| 招聘，西厨师、厨工--上海铭德君华大酒店有限公司 |
2008-2-23 |
| 职位描述：有五星级酒店相关工作经验。
公司简介 上海铭德君华大酒店由上海民强投资（集团）有限公司投资建造, 现委托著名的新加坡君华酒店管理集团（Meritus Hotel & Resorts）进行专业化管理。酒店座落于西藏北路558号，地理位置优越，傲据人民广场商圈北侧，比邻轻轨三号线、四号线和八号线（年内通车），是闸北区第一家五星级豪华酒店。酒店首期建筑面积4万平方米，拥有288间各式豪华客房和总统套房、24层至26层为行政楼层，美食荟萃的中西餐厅、酒廊、富丽堂皇的无柱宴会厅、典雅舒适的多功能会议厅。此外，还有商务中心、商场、游泳池、美容美发、健身及娱乐中心、地下2楼配有64个停车位等现代化的设施一应俱全，是商务和旅游者的首选之地。 地 址： 上海市闸北区民德路159号二楼人力资源部（筹建处） 邮政编码： 200071 联 系 人： Helen 电子邮箱： mdjhho |
|
| |
|
| 招聘:西厨房厨师 |
2007-11-8 |
|
海国际网球中心酒店管理有限公司富豪环球东亚酒店
公司行业：酒店/旅游 公司性质：国企/上市公司 公司规模：500人以上
西厨房厨师(职位编号:26)
电子邮箱：
rieah.ahr@regal-eastasia.com
发布日期：
2007-11-07
工作地点：
上海市
招聘人数：
若干
工作年限：
二年以上
外语要求：
英语 一般
薪水范围：
面议
学 历：
中专
职位描述：需持相关等级证书，有2年以上高星级酒店同岗位经验
公司简介
富豪环球东亚酒店地处上海市中心黄金地段-衡山路，是上海著名的五星级酒店，由香港富豪国际酒店集团管理。 |
|
| |
|
| 招聘:兼职厨师 |
2007-11-8 |
|
上海志和人才服务有限公司
公司行业：专业服务（咨询，人力资源） 公司规模：少于50人
兼职厨师
电子邮箱：
hr63609885@126.com
发布日期：
2007-11-07
工作地点：
上海市
招聘人数：
若干
薪水范围：
面议
职位描述：有厨师上岗证，健康证，35岁以下，100元/天
公司简介
上海志和人才服务公司是一家经政府批准专业的人才咨询，人才推荐，人才招聘公司。公司自成立来，全面实行先进的管理模式以及专业的运作流程，公司凭借卓越的专业能力，最佳的资源整合，先后为近万人解决了就业难题，并向众多知名企业（品牌）推荐了为数众多的优秀人才。多年来的不斐业绩在同 |
|
| |
|
| 招聘:兼职厨师 |
2007-11-8 |
|
海亚新人才交流服务有限公司
公司行业：专业服务（咨询，人力资源） 公司规模：少于50人
兼职厨师
电子邮箱：
banamalg721@163.com
发布日期：
2007-11-07
工作地点：
上海市
招聘人数：
若干
薪水范围：
面议
职位描述：电话：63221838、63505373（请投简历或者电话预约面试）有厨师上岗证，健康证，35岁以下，100元/天
公司简介
上海亚新人才交流服务有限公司是经上海市人事局批准的专业从事人才交流，以及人力资源管理咨询为主的，主要面向三资企业、外商驻华机构、跨国公司、上市公司、高科技公司及中国境内企业，提供优质可靠的服务、人才 |
|
| |
|
| 招聘:食堂厨师 |
2007-11-8 |
|
上海水星家用纺织品有限公司
公司行业：服装/纺织/皮革 公司性质：民营/私营公司 公司规模：500人以上
食堂厨师
电子邮箱：
383809339@qq.com
发布日期：
2007-11-06
工作地点：
上海市
招聘人数：
1
工作年限：
三年以上
薪水范围：
面议
职位描述：3年以上厨师工作经验，会面点制作、能吃住在公司的优先，年龄、户口不限。
公司简介
上海水星家用纺织品有限公司成立于1987年，是中国家纺行业的奠基者之一。经过18年的发展，公司已成为拥有1400名员工，工业园区占地80亩，厂房面积6万平方米 |
|
| |
|
| 招聘:中餐厨师 |
2007-11-8 |
|
上海西郊宾馆
公司行业：酒店/旅游 公司性质：国企/上市公司 公司规模：500人以上
中餐厨师
电子邮箱：
xijiao_hr@sina.com
发布日期：
2007-11-08
工作地点：
上海市
招聘人数：
若干
工作年限：
二年以上
薪水范围：
面议
学 历：
中专
职位描述：1.本市户籍，身体健康。2.熟悉中餐制作过程，具有较强的创新意识。3.具有较强的团队合作意识。4.热爱中餐工作，有工作经验者优先。 |
|
| |
|
| 招聘:西餐厨师 |
2007-10-29 |
|
上海西郊宾馆
公司行业：酒店/旅游 公司性质：国企/上市公司 公司规模：500人以上
西餐厨师
电子邮箱：
xijiao_hr@sina.com
发布日期：
2007-11-08
工作地点：
上海市
招聘人数：
若干
工作年限：
一年以上
薪水范围：
面议
学 历：
中专
职位描述：具备外资五星级酒店西厨房工作资历具有熟练的厨艺：西式自助餐（含早餐）、宴会独立烹制的能力愿意加入西郊宾馆的上海籍人士具备敬业精神和职业道德 |
|
| |
|
| 招聘:厨师--上海宝博西餐厅有限公司和蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司 |
2008-2-23 |
| 职位描述：1、有西餐厅厨房工作经验。2、为人正直，品行良好。3、能适应翻班工作。
公司简介 上海吉欧餐饮管理有限公司成立于2005年，是意大利ILLY咖啡在的概念店，位于浦东金茂大厦底层15号门。公司资金雄厚，业务发展迅速，在今后将致力于咖啡餐饮业在中国的发展，并且会不断开拓新的领域进行投资与经营。现在公司在餐饮和服装类业务上有新的拓展，需要大量的优秀人才。 地 址： 上海徐汇区吴兴路277号锦都大厦510室 邮政编码： 200030 联 系 人： 施小姐 |
|
| |
|
| 厨师就业的状况 |
2008-2-23 |
| 2008年北京奥运会即将临近，新酒店新酒楼，新酒家/不断出现，对厨师的需求量也不断增加，而且客鸡肉的新陈代谢规律，会使前一任或老一辈厨师逐渐离任退居。因引培养新一代厨师，便是各大饭店，酒楼，度假村以及酒家厨房技术业务的头等大事。现如今酒店岗位分工非常明确，冷劳和烧腊厨师非常短缺，这使得各酒店、酒楼跳糟频频发生，这不仅使各酒店、酒楼、的出品出现不稳定因素，也造成了这个行业工种的恶性竞争和不健康发展。怎样才能弥补这一缺憾呢？那就要做好厨储备型人才的培训，首先对青年厨领先工进行有计划的技术培训？首先要分析他们现有的情况，掌握他们的特点，研究他们该向那一方向发展，适合在哪一岗位上工作。青年厨工的爱好和基础是不同的有的喜爱食品雕刻，（一般都有冷劳师来担任），有的喜爱炒菜，有的喜爱烧腊、怎样才能少走弯路学到手艺呢？那就是入师门，拜名师进行手把手的传、帮、带、是提高青年厨工、烹饪技水平的有效途经。试用外 |
|
| |
|
| 招聘:冷菜厨师 |
2007-11-8 |
|
上海西郊宾馆
公司行业：酒店/旅游 公司性质：国企/上市公司 公司规模：500人以上
中餐厨师
电子邮箱：
xijiao_hr@sina.com
发布日期：
2007-11-08
工作地点：
上海市
招聘人数：
若干
工作年限：
二年以上
薪水范围：
面议
学 历：
中专
职位描述：1.本市户籍，身体健康。2.熟悉中餐制作过程，具有较强的创新意识。3.具有较强的团队合作意识。4.热爱中餐工作，有工作经验者优先。
公司简介
都市中的田园风光西郊宾馆是上海最大的花园别墅式五星级国宾馆，全园占地1160亩，其中草地面积120亩、水面2 |
|
| |
|
| 招聘，点心厨师长、点心厨师--上海铭德君华大酒店有限公司 |
2008-2-23 |
| 职位描述：有五星级酒店相关工作经验。
公司简介 上海铭德君华大酒店由上海民强投资（集团）有限公司投资建造, 现委托著名的新加坡君华酒店管理集团（Meritus Hotel & Resorts）进行专业化管理。酒店座落于西藏北路558号，地理位置优越，傲据人民广场商圈北侧，比邻轻轨三号线、四号线和八号线（年内通车），是闸北区第一家五星级豪华酒店。酒店首期建筑面积4万平方米，拥有288间各式豪华客房和总统套房、24层至26层为行政楼层，美食荟萃的中西餐厅、酒廊、富丽堂皇的无柱宴会厅、典雅舒适的多功能会议厅。此外，还有商务中心、商场、游泳池、美容美发、健身及娱乐中心、地下2楼配有64个停车位等现代化的设施一应俱全，是商务和旅游者的首选之地。 地 址： 上海市闸北区民德路159号二楼人力资源部（筹建处） 邮政编码： 200071 联 系 人： Helen 电子邮箱： mdjhho |
|
| |
|
| 共有20个信息 1/2页
上一页
下一页
|
