麻辣烫系列（点击进入） |
| 当今小吃的拳头产品，也是小型项目创业的优先选用项目，具有投资小、见效快的长处。
专业名称
麻辣烫系列
学习内容
当今 |
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印度飞饼（点击进入） |
| 学习内容：印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表 |
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冷菜专修班（点击进入） |
| 学习内容：翡翠鹦鹉、陈皮牛肉、外婆醉鱼、炝河虾、水晶肴肉等二三十品种。名师执教！
专业名称
冷菜专修班
实践学习内容
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中国特色面食（点击进入） |
| 学习内容：传授拉面、刀削面、炒面的制作方法及汤料的熬制。
专业名称
中国特色面食班
学习内容
传授拉面、刀削面、炒面 |
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特色火锅及汤锅系列（点击进入） |
| 学习内容：火锅是一种餐饮文化，历史悠久，可以追朔到上千年，真正兴旺只有近二十年的历史，它具有方便，快捷，灵活，形式多变的特点，因此深受广大消费者的喜爱。由于火 |
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冷菜系列（点击进入） |
| 学习内容：冷菜是餐厅构成的必要框架，在中国菜中更占据了重要地位，本系列推出两个大组供学员就业及创业
专业名称
冷菜系列
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小龙虾系列（点击进入） |
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学习内容：小龙虾又称螯虾。近几年流行华东地区，每年5月至10月为旺季，几乎家家火爆，利润可观。用以下方法还可以做毛蟹及田螺
专业名称
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本帮菜及海派菜系（点击进入） |
| 学习内容：八宝鸭、炮虎鱼、芙蓉青蟹、西红柿炖鲈鱼、泰式咖啡蟹等近五十种菜。名师执教！
专业名称
本帮菜及海派菜系
学习内容 |
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广东菜肴、时尚菜系（点击进入） |
| 学习内容：蚝油网鲍片、鸡丝扣鲍片、芹黄炒鲍片、鲜柠焗乳鸽、原汁煎大虾等近五十种菜。名师执教！
专业名称
广式菜肴、时尚菜系
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米线（粉）、粉丝及面条系列（点击进入） |
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学习内容：全国各大、中、小城市都有各色米线及面条，米粉。除了主粮的制作各有不同以外，更重要和是各色浇头及汤料的变化。这也是中国菜“味”的体现。没有好味，再好 |
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特色小吃（点击进入） |
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学习内容：锅粑土豆、牛肉焦饼、川式油茶、顺庆凉粉、热凉粉、凉糕等品
专业名称
特色小吃班
学习内容
锅粑土豆、牛 |
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泰国菜式（点击进入） |
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学习内容：冬荫公汤、红咖喱三文鱼、森林红咖喱牛肉、香柠鸡、三味鲳鱼、紫菜虾饼、飞天炒通菜、咖喱炒蟹近三十余种品种。名师执教！
专业名称 |
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家庭厨艺美食班（点击进入） |
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学习内容：本课程是为了提高家庭生活质量，专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式；结合常见、常见用的原料、调料；注重健康营养理念；教您做出色、香、味 |
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日本料理综合班 |
| 学习内容：太卷（韩国紫菜卷、厚蛋条菠菜 鲔鱼卷）细卷（铁火卷、大根卷、黄瓜卷、厚蛋卷、三文鱼卷芦笋卷、唐辛子双色芝麻海苔丝卷）花卷（紫高丽洋白菜厚蛋条鸣门卷、财 |
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西点创业班（点击进入） |
| 学习内容：面包类（全麦吐司包、杂粮包、抹茶包、欧风包、三明治面包、黑芝麻吐司等近六十种品种）蛋糕类（风车卷、天使红豆卷、葡萄干卷、牛油核仁蛋糕等近二十种品种）饼 |
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西餐创业班（点击进入） |
| 学习内容 ：汤菜制作基础、沙拉基础知识、比萨的调味及变化、三明治基础知识及变化、菜肴烹饪基础知识、西餐礼仪、菜单制作、成本核算及原料的保管贮存
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中点选学班（点击进入） |
| 学习内容：生煎、各色馒头、各色中点名小吃、黄桥烧饼、四喜饺子、锅帖、油条、鲜肉月饼、鸡蛋饼、各色汤包、南翔小笼等等百余品种提供选学。
专业 |
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韩国料理（点击进入） |
| 本班适合对喜欢韩国菜肴的人群学习使用。易学易懂，每道菜都具有代表性，原料可以随便变化，做到一菜多变。不管你是家庭变换口味，还是开店，都是不错的选择。包括：韩国烧 |
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时尚甜品专业（点击进入） |
| 学习内容 ：舒芙喱、抹茶蛋糕、乳酪蛋糕、水晶冻、绿茶慕司、水果帕妃、苹果酥、意式酥饼、巧克力牛利、绿茶冻、蛋糕小方、咖啡冰糕、胖欧莉、鲜果酥盒、香菜小西饼、咖啡 |
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